Hygiène et salubrité alimentaires (MAPAQ)

CFP Paul-Émile Dufresne

CS de Laval - Laval (Québec) - Region : Laval (13)

Group

HYG1617

Max. places

12

Application deadline

May 03, 2017

Cost (including material)

sur demande

Start date

April 24, 2017

End date

April 25, 2017

Schedule

-

Day/Evening

D

Hours per week

-

Seasonal break

-

Semester

Printemps 2017

Diploma

Autre

La formation en hygiène et salubrité alimentaires est réglementée et obligatoire.

Selon le Règlement sur les aliments, tout exploitant qui prépare des aliments en vue de la vente, qu’il soit titulaire ou non d’un permis du MAPAQ, a la responsabilité de s’assurer qu’un ou des employés ont reçu une formation et veillent au maintien de l’hygiène et la salubrité alimentaires.

Deux types de formation sont disponibles :

  • l’attestation de gestionnaire d’établissement alimentaire
  • l’attestation de manipulateur d’aliments.

L’attestation de formation appartient à la personne qui travaille dans une entreprise alimentaire et non à l’entreprise ou à l’exploitant. Si la personne formée quitte son emploi, elle conserve son attestation.

L’exploitant doit s’assurer de maintenir le nombre requis de personnes formées en hygiène et salubrité alimentaires dans son établissement.

Pour vous inscrire à une de ces formations, veuillez nous joindre au numéro suivant afin d’obtenir plus de détails.

Formation Korpus  450 662-7000 poste 1771
2525, boul de la Renaissance, Bureau 210
Laval (Québec)  H7L 3Y2

Le coût pour la formation de manipulateur est de 109,23 $ (taxes incluses) pour 6 heures de cours.
Le coût pour la formation de gestionnaire est de 218,45 $ (taxes incluses) pour 12 heures de cours.

Veuillez vous présenter le mardi, le mercredi ou le jeudi entre 9h et 11 h 30 et entre 13 h 30 et 15 h 30.


Carrière Manon

450 662-7000, poste 1771

macarriere@cslaval.qc.ca

450 625-7366