AFP - Aide alimentaire spécialisée

CSRS - Accès-compétences CSRS

CS de la Région-de-Sherbrooke - Sherbrooke (Québec) - Region : Estrie (5)

Group

AAS-AC

Max. places

20

Application deadline

September 02, 2016

Cost (including material)

-

Start date

February 06, 2017

End date

May 26, 2017

Schedule

-

Day/Evening

D

Hours per week

-

Seasonal break

-

Semester

-

Diploma

Autre

Cette formation permet d’acquérir les compétences nécessaires à la fabrication et à la mise en étalage de différents mets préparés au niveau de la poissonnerie, de la boucherie ou de la boulangerie et à assurer le service à la clientèle.


Contenu du programme:
  • hygiène et salubrité alimentaire
  • connaissance des produits de nettoyage, utilisation des outils, équipement, fiche de produits, manutention et posture de travail
  • service à la clientèle
  • poissonnerie
  • boucherie
  • boulangerie et pâtisserie
  • mets préparés
  • approvisionnement
  • stage

Durée: 402 heures (30 heures par semaine), réparties sur 15 semaines.

Prochaine entrée en formation: 6 février 2017

Pour plus de renseignement, consulter le site d’Accès Compétences CSRS:

http://accescompetencescsrs.ca/alimentation-et-hotellerie/aide-alimentaire-specialisee/

 Conditions d’admission:

    Détenir les unités de 3 ème secondaire en langue d’enseignement, langue seconde et mathématiques
    ou
    l’attestation d’équivalences de niveau secondaire (AENS)
    ou
    le test de développement général (TDG)
    ou
    l’évaluation comparative obtenue du MIDI 3 ème secondaire ou plus
    et
    avoir 18 ans au moment de l’entrée en formation
    et
    être référé par Emploi Québec
    et
    détenir des connaissances de base en informatique

Francine Gagnon

819-822-1703x17057

gagnonf@csrs.qc.ca

819-822-6969